作り方
- 1
砂肝は予め茹でるか焼いて火を通しておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで4センチくらいに切った小松菜と砂肝を炒める。
- 3
皿に盛りつけクレイジーソルトを振りかける。出来上がり。
コツ・ポイント
砂肝は火が通りにくいのですが、炒めすぎると身が縮って硬くなってしまいます。予め下茹でしておくのがベスト。
似たレシピ

小松菜と砂肝のオイスターソース炒め
脂質が少なくて歯応えが良い砂肝で、パパッと一品


簡単!砂肝とピーマンの炒め
歯ごたえのいいヘルシー砂肝を簡単に炒めてモリモリ食べます!


俺の砂肝と小松菜炒め
砂肝をツマミでは無くおかずに


砂肝と小松菜の炒めもの
おつまみにもなります♪砂肝のコリコリ食感が好きです☆


砂肝のガーリック炒め
砂肝の食感とニンニクの効いた味付けが癖になる!ビールに合う一品です。


簡単★砂肝ともやしの焼肉のたれ炒め
ちょっと癖のある砂肝ですが、食べるとクセになります。


砂ズリの簡単炒め
砂ズリを家で簡単に食べたくて


砂ぎもとニラの炒め物♪
砂肝の歯ごたえが楽しい〜ニラとチャチャと炒めました♪


小松菜と砂肝の中華炒め
鉄分やカルシウムが豊富な小松菜に砂肝を合わせ、さらに鉄分を強化したアスリートレシピ。


絶品☆砂肝と小松菜の胡麻油炒め
栄養たっぷり☆シンプルに胡麻油と塩コショウだけで仕上げました(^_−)−☆コリコリの砂肝をお楽しみ下さい♪( ´▽`)


砂肝と小松菜アスパラのにんにく醤油炒め
スタミナ満点!歯ごたえ◎


簡単!砂肝・小松菜・もやし・えのき炒め
たまに食べたい!と思って買う砂肝。自分の中で、砂肝=炒め物ということで冷蔵庫の中にあった小松菜、もやし、えのきを一緒に入れて炒めました☺︎調味料も家にあるものでさっとできるので簡単です。(調理時間20分もあればできます)※砂肝に切り込みを入れるのが少し手間ですが、切り込みを入れることで歯応えが増す+味が染みるのでおすすめです☺︎⚠️切り込みを入れないといけないわけではありません☺︎


砂肝のほんだし炒め
歯応えのある砂肝で食べごたえ抜群!お酒もすすみます


★砂肝 ニラ炒め★
砂肝 大好きΣ(●゚∀゚)ノノあの歯ごたえが、いぃよねぇ~~!!


砂肝の塩コショウ炒め♪
簡単に出来る砂肝の塩コショウ炒め(^o^)vシンプルに旨い!ビールのつまみに最高です(^-^)/


砂肝のガーリック炒め
コリコリの歯ごたえがおいしい砂肝ビールのおつまみにもピッタリ!


ニラレバin砂肝炒め
ニラレバだけじゃ歯応えが足りない。砂肝も入れたら美味!


砂肝とレタスの炒め物
歯ごたえの良い砂肝とシャキシャキのレタスがめちゃめちゃよく合います☆


砂肝のナンプラー炒め♪
楽しい歯ごたえの砂肝をさっぱりと♪ご飯のおかずにもおつまみにも(^^)


癖になる✩.*˚砂肝のねぎ塩炒め
お酒のお供にもご飯のお供にもぴったし◎1度食べたら癖になる砂肝炒めです!砂肝は見かけたらつい買っちゃう…


砂肝とモヤシのおつまみ炒め
息子の大好物です。砂肝もモヤシもお安い食材で助かります。ビールのおつまみにもイイと思います。


砂肝のカレー粉炒め
砂肝の歯応えにカレー粉の風味がピッタリ!おつまみだけでなく、ご飯もすすみます。


砂肝の醤油炒め
砂肝は下処理の仕方でも、歯ごたえが変わります。サクッと噛めて、コリっと軽い食感の砂肝の醤油炒めです☆


コリコリ☆砂肝塩炒め♪
ビール・お酒のつまみに最適な砂肝炒めです。コリコリの歯ごたえが最高です!


砂ズリ(砂肝)&ピーマン炒め
大好きな砂ズリです♡味付けはシンプルです~歯ごたえがよく、香ばしく炒めました☆おつまみやお弁当に大助かりです。


簡単!おつまみ 砂肝炒め
砂肝のコリコリとした食感が癖になります。材料も少なく簡単で美味しいです。


砂肝と椎茸と小松菜のにんにく醤油炒め☆
酒のつまみにサイコー(ˊ˘ˋ*)♡砂肝以外はどんな組み合わせでもオッケーです!分量少々変更しました


おつまみに!砂肝と蒟蒻の炒め
砂肝と蒟蒻の歯応えが楽しいおかずです。おつまみにもピッタリ!


砂肝とニンニクの芽の生姜炒め♪
砂肝とニンニクの芽♪生姜の辛味がバッチグゥ〜ビールのつまみに是非どうぞ♪


米粉活用 砂肝の米粉炒め
砂肝の歯ごたえが好きです。あげずに炒めてサクサクした食感を楽しみます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348979