小松菜と砂肝のクレイジーソルト炒め

ソニックあかり
ソニックあかり @cook_40074661

砂肝の歯応えが癖になる!
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. 砂肝 100g
  2. 小松菜 150g
  3. クレイジーソルト

作り方

  1. 1

    砂肝は予め茹でるか焼いて火を通しておく。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで4センチくらいに切った小松菜と砂肝を炒める。

  3. 3

    皿に盛りつけクレイジーソルトを振りかける。出来上がり。

コツ・ポイント

砂肝は火が通りにくいのですが、炒めすぎると身が縮って硬くなってしまいます。予め下茹でしておくのがベスト。

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レシピ作者

ソニックあかり
ソニックあかり @cook_40074661
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主婦歴4年目の二児の母です^_^
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