簡単!砂肝とピーマンの炒め

※ぴーまん's cooksnap of when they made 簡単!砂肝とピーマンの炒め.
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料理好き独身男子's cooksnap of when they made 簡単!砂肝とピーマンの炒め.
りなりよ
りなりよ @cook_40129130

歯ごたえのいいヘルシー砂肝を簡単に炒めてモリモリ食べます!
このレシピの生い立ち
歯ごたえの有る炒めものを食べたくて作りました!

おかずにも晩酌のお供にも♪

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材料

２人分
  1. 砂肝スライス 150-200g(今回は175g)
  2. ピーマン 大4個
  3. ごま油 小さじ1
  4. クレイジーソルト 小さじ1

作り方

  1. 1

    食材は薄切り。コロコロの砂肝を買ったら、白い部分はキレイに取り除いて下さい、硬いので!スライスしてある物を購入しても楽々

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、砂肝を白くなるまで炒める。ピーマンを加え炒め、クレイジーソルトガーリックで味付け。

コツ・ポイント

ごま油じゃなくてサラダ油やオリーブオイルでも○!

ごま油は、砂肝の臭みが気になるときはオススメします。今回は子供も食べる為、臭み消しも兼ねて使用してみました。

ガーリックソルトが無い時は、塩コショウで。食べる時少しポン酢を付けても。

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レシピ作者

りなりよ
りなりよ @cook_40129130
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いいね！や沢山のつくれぽありがとうございます！つくれぽを下さる方のコメントいつも見ています!返信出来ずすみません!☆本当に嬉しいです☆アルコール好きなので、飲んべえメニューが頭に浮かんでしまう！・・・掃除買い物お料理毎日です( ☆∀☆)毎日台所に立つので、時短・簡単で美味しいのをモットーに、毎日のお料理か苦にならないようにしたいです！お弁当は日記のような内容ですみません(覚書)(_ _)
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