**里芋の甘辛しょうがダレの揚げ浸し**

Annjy
Annjy @cook_40146783

母が作ってくれる里芋の揚げ浸しを思い出して。。。
しょうがが効いた甘辛いタレがおススメ♪
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して…

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材料

  1. 里芋 12個
  2. しし唐 6本
  3. ★だし汁 3/4カップ
  4. ★タカラ本みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ2・1/2
  7. ★しょうが汁 小さじ1
  8. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、一口大に切り、茹でる。

  2. 2

    鍋に★を入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    1は片栗粉をまぶし、揚げる。しし唐も素上げする。

  4. 4

    3を揚げた端から2に加える。

  5. 5

    味がしみ込んだら器に盛り完成♪

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レシピ作者

Annjy
Annjy @cook_40146783
に公開
何も出来ない新米主婦ですが、食べる事・お料理が大好きでいろんな事に挑戦したぃと思います♪
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