里芋の揚げ浸し
keita724 @cook_40137225
簡単で箸とビールが止まらない一品料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋って煮てばっかだったのでたまには違う食べ方をしてみたくて作ってみました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は泥をタワシなどで水洗いをしてピーラーで皮を剥く。
- 2
レンジで根菜下ごしらえでチン。
- 3
三等分くらいに切る、食べたい大きさでOKです。
- 4
片栗粉をまぶし、フライパンで油を熱し、揚げていく。
-
- 5
全体がキツネ色に揚がったらOK。
-
- 6
この段階で塩コショウで食べても美味いです(笑)
- 7
熱々のうちに器に盛り、大根おろしと醤油or麺つゆorポン酢などをかけて完成です(^_-)
-
コツ・ポイント
熱々を食べてください(^_-)ビールが止まらないですよー(笑)
リアクション
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