さばの煮付け

セギミ
セギミ @cook_40142941

これに味噌大さじ4を加えると味噌煮になります。

このレシピの生い立ち
子どもたちは味噌煮が苦手なので煮付けにしてみました。

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材料

4人分
  1. さば 4切れ
  2. 200CC
  3. 大さじ4
  4. みりん 大さじ3
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    さばを焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    残りの材料を全部入れます。

  3. 3

    煮詰めて、タレにとろみが出たら完成です。

コツ・ポイント

味噌煮にする場合は煮詰めたあと火を止め、味噌を溶かします。煮すぎてとろみが強いと
味噌が溶けないので注意してください!

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レシピ作者

セギミ
セギミ @cook_40142941
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