アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮を剥き千切りにし、葉を5ミリ程に刻みます。
- 2
フライパンを熱しサラダ油を敷き、1を強火で炒めます。
- 3
2に酒を振り更に炒めたら、ダシ、醤油、ごま油を加えて火を止め、全体を絡め合わせます。
- 4
3を器に盛り、炒りごまと鰹節を振り掛けたら完成です！
コツ・ポイント
強めの味付けが好きな方は、鰹節と炒りごまも炒め合わせて煮切る位でも良いと思います。
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