アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を厚くむき、一口大に切る。水に10分ほどさらし、アクを抜く。
- 2
鍋に水を切ったさつまいも、くちなしの実、水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
水を捨て、さつまいもを鍋に戻す。マッシャーでつぶし、砂糖、塩、栗の甘露煮のシロップを入れてよく混ぜ、軽く火にかける。
-
- 4
栗の甘露煮を加えれば、出来上がり☆
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コツ・ポイント
さつまいもや砂糖の量はお好みで。
最後にシロップでお好みのかたさにしてください(^^)
アルミで一人分ずつ盛り付けて保存すると楽です。
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