栗きんとん~一日で準備!簡単おせち♪

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

裏ごしなしでそのまま作っちゃいます。食物繊維も取るということで(笑)
このレシピの生い立ち
昔はクチナシで色を付けたり、こしたりして仕上げましたが結構これで大丈夫だと思いましたo(^-^)o

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材料

4人分
  1. サツマイモ 中2本
  2. グラニュー糖(白砂糖でも可) 大さじ4位
  3. 栗の甘露煮 1ビン
  4. 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき水にさらします。鍋に入れサツマイモが浸るくらいに水を加え煮ます。

  2. 2

    柔らかくなるまで茹で、ザルに一度上げ水分を切り鍋に戻します。

  3. 3

    木べらやマッシャーでイモをつぶします。

  4. 4

    火にかけて栗を汁まま入れて味をみながら砂糖を加えます。塩も少々加えます。

コツ・ポイント

多少見栄えは悪いけど家で食べるのには素朴な味でいいと思います(*^。^*)

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レシピ作者

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
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社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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