アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、厚さ5～6㍉のイチョウ切りにして塩をまぶし、しんなりして水気がでるまでおく。
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簡易漬け物器に調味料☆を入れて赤唐辛子とゆずの皮を入れて、ネジを回して加圧する。
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お使いの簡易漬け物器で、半日から、一晩漬け込み、汁気を絞り器に盛りつけます。
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刻んだゆずと赤唐辛子で、アクセントをつけると綺麗です！
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コツ・ポイント
新鮮でみずみずしい大根を使うことです！
ﾐﾂｶﾝ簡単酢は、万能調味料です！
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