簡単！大根とゆずの漬物
愛健康家族 @cook_40049950
ポリ袋で出来ちゃう簡単漬け物
冬を感じさせるゆずの香りがたまらない～
このレシピの生い立ち
ゆずや大根のおいしい季節になりました。
沢山いただいたので簡単にできるお漬物にしてみました。箸休めにいいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を拍子切りにしてポリ袋に入れ塩をいれてモミモミします。
-
- 2
ゆずの皮を適当な大きさに切って１に入れます。冷蔵庫で一晩おき出来上がり。
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コツ・ポイント
保存するとき空気を抜くようにすると早く漬かります。ゆずの皮は出来るだけ白い部分が入らないように（苦味が出ます）
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