＊七草と帆立の炊き込みごはん＊

Anita♡'s cooksnap of when they made ＊七草と帆立の炊き込みごはん＊.
さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

七草粥に飽きた！苦手！
たまには炊き込みごはんにしてはいかが？
このレシピの生い立ち
毎年お粥を作っていましたが、たまにはいいかなと。

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材料

２合分
  1. お米 2合
  2. 帆立の缶詰 1缶
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. だし昆布 1枚
  7. 水 適量
  8. ごま油 少量
  9. 七草 適量

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水を切った状態で、帆立と七草の一部（薄切りにしたすずなとすずしろ）、だし昆布、調味料を入れる

  2. 2

    水を２合分の目盛りより、気持ち多めに入れて炊く

  3. 3

    小さく切った七草の葉物を、少量のごま油で炒める

  4. 4

    炊き上がったごはんに、③を加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛ってできあがり！

コツ・ポイント

帆立の缶詰は、汁ごと全部入れてください。
葉物の七草は、器にご飯を盛った後に、上に散らすだけでもいいと思います。優しい味付けなので、濃い目が良い方は調整してください。

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レシピ作者

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
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ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。＊食生活アドバイザー3級取得＊『食』に関して勉強中。
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