簡単♡甘めの牛ごぼう♡

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ひかり♡こはる
ひかり♡こはる @cook_40062391

ごぼうがあったら牛ごぼう♡ごはんがすすみます♡2014.12.12人気検索でトップ10入り♡1月14日人気一位に♡感謝♡
このレシピの生い立ち
牛ごぼうは甘めの味付けが好きで覚え書きに(*^^*)子どももパクパク食べます(*^^*)

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材料

  1. ごぼう 一本
  2. 牛肉 100〜200g
  3. 砂糖 大3
  4. 酒 大3
  5. 醤油 大2
  6. しょうがのすりおろし 少し

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらす。ピーラーで楽チンに(*^^*)

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油としょうがを入れて熱して
    ささがきにしたごぼうをすきとおるまで炒める。

  4. 4

    牛肉を入れて色が変わるまで火を通す。

  5. 5

    砂糖、酒、醤油を入れてさっと混ぜて汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり♡

  6. 6

    ♡温泉たまごとともにごはんにのせて丼にしても美味しい(*^^*)

  7. 7

    ♡ゴマともみのりをふって
    。最後にワサビとおだしでお茶漬けにして牛まぶしごはんにもしました(*^^*)

  8. 8

    ♡ゆがいた蕎麦に牛ごぼうとたっぷりの斜め切りネギをのせて、あったかおつゆに一味をいれて肉ネギ蕎麦つけめんも美味しい♡

コツ・ポイント

牛肉は赤身のものより牛バラ肉のように少し油があるほうがこっくりと美味しかったです♡我が家のお砂糖はてんさい糖を使っています(*^^*)

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つくれぽ (20)

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レシピ作者

ひかり♡こはる
ひかり♡こはる @cook_40062391
に公開
2014年キッチン開設(o^^o)お料理勉強中！2017年食べるのも作るのも器もビールも大好き(o^^o)簡単で美味しいものや子どもが喜ぶものを作りたい働く3歳児のママです(o^^o)クックパッドのみなさんのレシピのおかげでお料理がますます楽しくなりました♡感謝です♡
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