豆腐もやし入り！もつ鍋風とろ〜り焼きそば
ひのちゃんママ @yur_rii
これぞ究極の節約レシピ＊肉なしなのでとってもヘルシー！福岡人が作るもつ鍋味のとろ〜り焼きそばです。麺２人前で４人分！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為のヘルシーレシピです。しょうゆ味のもつ鍋の味付けにしてます。
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- 1
キャベツはざく切り、ニラは５㎝程度、にんにくはスライスしておきます。豆腐はペーパーに包み、レンジで２分加熱しておきます。
- 2
フライパンに、にんにくと★を煮立たせます。
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- 3
２にキャベツを入れ、フタをして５分煮込みます。
-
- 4
３にもやし、ニラ、豆腐を手で崩し入れて、再度フタをして５分煮込みます。
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- 5
４に中華麺と白ごまを入れて混ぜ合わせたら、２分煮込みます。
-
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
とろみは強めにつけた方が麺に絡んで美味しいです。豆腐は一度レンジで温めて、水切りをすることで、味が染み込みやすくなります。
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