ふわふわ鶏団子と西瓜の皮のスープ ♥
レイキーノ @cook_40068671
お豆腐を入れてふわふわにした鷄団子とスイカの皮が入ったヘルシースープです♪冷房などで冷えた体を温める効果もあります。
このレシピの生い立ち
スイカの皮をスープに入れると体にも良く美味しいので、色々なスープにしようと考えて作りました。今回のスープは、第３弾目です。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、スイカの皮は緑の硬い部分を取り短冊切り、ミツバは５ｃｍぐらいに切る
- 2
鍋にごま油を入れて加熱し、生姜とニンニクの微塵切りを炒め、スイカの皮としめじを軽く炒める
- 3
２．に水を入れて、煮立ってきたらウェイパー、酒を入れる
- 4
ボウルにひき肉、とうふ、たまご、パン粉、生姜のすりおろし、長ネギの微塵切りを入れる
- 5
１．を良く混ぜ合わせ、一口大に丸めて３．の鍋の中に入れる
- 6
鷄団子が浮いてきて火が通ったら、しょう油、塩を入れて味をととのえる
- 7
火を止める寸前にミツバを入れる
リアクション
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