ほっこり♡揚げ出し豆腐♡
haruru✳︎ @cook_40055614
両親に喜んでもらえるので、里帰りの際の定番です。優しいほっこりとした手作り揚げ出し豆腐、今夜のお夕飯にいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを、自分なりにアレンジしてみました♡お豆腐さえあれば、簡単にできます♡ふんわりしっとり、胡麻の香りが食欲をそそります♡
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで3分〜
よく水切りをする。 - 2
お豆腐の水切りができたら、一口大に切り、片栗粉を一つずつまぶす。
- 3
器にAを混ぜたものを注いでおく。
- 4
フライパンに胡麻油を熱して2を揚げ焼きする。
-
- 5
こんがり焼けた4を3に入れ、わさびを乗せ胡麻を振りかけて完成♡
-
コツ・ポイント
お豆腐はよく水切りをなさってください。油が跳ねますので、火傷にご注意ください。絹はトロトロ、木綿は濃厚になります。胡麻豆腐は水切り不要で、且つ美味しいです^_^♡
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