基本かつお節のだし汁♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふたごママちゃんさん、つくれぽ2件ありがとう!だし汁は和食の味のベース♪みそ汁・すまし汁・煮物のだし汁のとり方♪汁物に
このレシピの生い立ち
カツオ
性味:甘・平
帰経:腎・脾
効能:補腎益精・利尿健脾
適応症:腎虚・浮腫・食欲不振
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
水を中火にかけ、煮立ったらかつお節を入れて
- 3
かつお節がすべてお湯にひたったら、すぐに火止める
- 4
ボウルの上にザル、さらにキッチンペーパーを重ねたもので、漉す(無理に絞らない)
- 5
出来あがり!
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