鶏もも肉●おからパウダーの和風炒め揚げ
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下味をつけた鶏もも肉をから揚げ風に炒めます。
このレシピの生い立ち
●サッとできる鶏肉レシピ。
※鶏肉レシピのバリエーションは…
●いっきにできる☆鶏肉のケチャップ炒め
→レシピID : 18129173
●鶏肉の白ワインソテー☆チーズ＆サラダ添え
→レシピID : 19095812
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□ボウルに鶏肉を入れ、下味をつける。
※時間があれば冷蔵庫で15分〜漬け込んでおく。 - 2
●フライパンを温め、油を入れる。
●鶏肉を入れ、３分ほど皮面から焼いていく。 -
- 3
●鶏肉を返して、さらに３分ほど焼く。
●フライパンを傾けて、たまった油で３分ほど揚げていく。 -
- 4
●鶏肉の火の通りをみて器にとる。
●青のり、刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●おからパウダーがしっかり下味を吸収します。
●しょう油の量で辛みを調整してみて下さい。
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