我が家流☆鶏の南蛮漬け

イギリスの水先案内人's cooksnap of when they made 我が家流☆鶏の南蛮漬け.
ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133

むね肉でも美味しいよ！
タレに漬け込みサッパリ味に
玉ねぎいれてシャキシャキジューシィ〜☆
このレシピの生い立ち
サッパリ派の我が家の定番です

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材料

  1. 鶏むね肉 350g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 醤油・酢・砂糖 大さじ2
  4. レモン汁又は酒 大さじ2
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り
    ビニール袋に入れ
    塩・コショウをふり
    レモン汁を入れ揉み込み
    10分ねかす

  2. 2

    片栗粉を適量入れ揉み込み
    170度ぐらいの油で揚げる

  3. 3

    〈タレ〉
    玉ねぎは荒くみじん切りにし
    ボールに醤油・酢・砂糖も入れ
    混ぜておく

  4. 4

    揚げ上がった鶏肉をタレに漬け込む

コツ・ポイント

モモ肉でも勿論OK！
夏になったらナスがオススメ！

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レシピ作者

ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133
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老人ホームの調理場で毎日お料理作ってるアラフォーかーさんです（≧∇≦）時間に追われる生活なので簡単に作れて斬新なアイディア料理を日々考えてますざっくり雑な説明ですがもっと上手に出来るように頑張りますm(__)m
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