わたしのごぼうの甘辛焼き☆
イナロ @cook_40120850
甘しょっぱくて美味しい！お好みでゴマを！
ごぼう1本あれば満足副菜ですよ〜(=^ェ^=)
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるごぼうの甘辛焼き…でも高い！ので、自分で作ろうと思った結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは薄く斜め切りにして水にさらす。水にさらしたらザルで水切りする。
- 2
片栗粉をまぶし、油のしいたフライパンで焼く。袋に入れて片栗粉をシャカシャカまぶすと楽ですよ〜！
- 3
ある程度火が通ったら砂糖を入れて、焦げ目がつくまで炒める。
- 4
少し焦げ目がついたら、めんつゆを入れて火を止める。余熱で全体に絡めてください。
コツ・ポイント
ごぼうは薄切りなら味が染みやすく、厚切りなら食感良いです(=^ェ^=)お好きに切ってください。
先に砂糖を入れると水分出てくる場合がありますが、水分は飛ばしてくださいね☆
リアクション
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