作り置きに♪簡単ごぼうの甘辛煮☆

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257

2本入りのごぼうを買って、1本をこちらに、もう1本をきんぴらごぼうにして副菜2品を作りました☆

このレシピの生い立ち
1品でも多くの副菜を作り置きしたくて♪

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材料

5人分
  1. ごぼう 1本
  2. ◎醤油 大1
  3. ◎酒 大1
  4. ◎みりん 大1
  5. ◎水 大1
  6. ◎砂糖 小1
  7. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうをお好みの厚さに切って水にさらしておく。(今回は5mmくらい幅にカットしました)

  2. 2

    ◎をフライパンで煮詰めておく。
    *レシピID21657138きんぴら蓮根の味付けとほぼ同じです♪

  3. 3

    1⃣に片栗粉を薄くまぶして、2️⃣に入れ、汁気が無くなるまで煮詰めて完成!

  4. 4

    週末に作り置して、土曜日のお弁当まで持ちました☆
    *お好みで炒りごまをかけてもOK!

コツ・ポイント

煮詰める時は味が濃くなり過ぎないように様子を見ながら煮詰めて下さいね。

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レシピ作者

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257
に公開
3児の母です。安い・美味い・早い・簡単なレシピを日々研究中。備忘録を兼ねて毎日のご飯を載せていきます!5人分+夫婦のお弁当分を一気に作るので材料は多めです。説明雑ですが悪しからず……
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