ヨウサマの減塩小松菜&厚揚げ丼
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
油断すると体重が増加し痩せ憎くなります。体重が落ちないと入院の危機です。
このレシピの生い立ち
元の体調に戻りつつあり食べ過ぎてしまう。落とせる体調から減量し、病院食に戻す。
１日1600カロリー塩分6g1食に付き533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じに切り揃えて下さい。
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サラダ油を敷き、豚肉コマとネギと油あげを炒める。
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- 3
作り方2の具材がしんなりしたら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
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- 4
水を加えて、春雨、厚揚げを加える。
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- 5
顆粒アゴ出汁、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えてまんべんなく混ぜる。
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- 6
仕上げに水溶き片栗粉、ゴマ油、白すりゴマ、白いりゴマを掛ける。
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- 7
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コツ・ポイント
時間差を狙い次々に具材を入れる。芋類、人参等硬いものは使わない。春雨を少し入れると味がキープされる。いりゴマを入れると味に旨味が出る。
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