簡単 節約 たまご巾着

抹茶もつこ's cooksnap of when they made 簡単 節約 たまご巾着.
クックXOLPDA☆'s cooksnap of when they made 簡単 節約 たまご巾着.
しょ〜ママ209
しょ〜ママ209 @cook_40295190

簡単で、節約しながらもボリュームあるおかず。もちろん、ご飯が進みます( ´ ▽ ` )ﾉ旦那さんのお酒のつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
油揚げとたまごの巾着が大好きなので、味濃いめなので直ぐに食べたいと思いました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. たまご 2個
  3. 水 200cc
  4. ほんだし 小さじ 1
  5. 砂糖 大さじ 2
  6. 醤油 大さじ 2と半分
  7. 砂糖 大さじ 2
  8. みりん 大さじ 1
  9. 酒 大さじ 1

作り方

  1. 1

    油揚げを、油抜きします。
    ※私の場合は、大きめの耐熱皿に水を入れて油揚げを入れラップをしてレンジで500w 2分

  2. 2

    油揚げを半分に切り、油揚げの袋を優しく広げます。

  3. 3

    たまごを割り、油揚げの中に入れ楊枝で止めます。

  4. 4

    鍋の中に調味料を全部入れ煮立たせて、油揚げを入れます。
    中火で15分煮たら、出来上がり(^O^)

  5. 5

    味が濃いめなので、作って直ぐに食べれます。
    洋辛子を付けると、なお美味しい！！

コツ・ポイント

直接たまごを油揚げに入れましたが、不安な方は1度小い器にたまごを入れてからだと良いかと思います。

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レシピ作者

しょ〜ママ209
しょ〜ママ209 @cook_40295190
に公開
2歳のヤンチャな息子のママしています。主婦は、結構大忙し(⌒-⌒; )レシピは、簡単 節約を目指して、一品でも多くのおかずが作れると嬉しいなぁ（≧∇≦）
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