アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はひたひたギリギリくらいの少な目の水で戻しておく。 10〜20分
（200mlくらいの水で） -
- 2
油揚げ、人参も大きさを揃えて切る。
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- 3
水気を軽く絞った大根、人参、油揚げを油で炒め、調味料と戻し汁を入れて、10分煮て、冷まして味を染み込ませる。
-
コツ・ポイント
戻し汁を入れて、素材の味で美味しく。
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