椎茸のくきで佃煮風

母33
母33 @cook_40210827

全部混ぜて煮るだけで簡単です。
酢飯と合わせて稲荷寿司の具や、白ご飯と合わせて焼き海苔と食べても!日本酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
もったいない!捨てたくない!から生まれました。

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材料

  1. しょうゆ 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 椎茸くき(冷凍も可) 多め
  5. 生姜 お好きなだけ
  6. 【仕上げ用】
  7. すりごま お好きなだけ
  8. 炒りごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    材料全部入れてお好みの具合まで煮ます(今回10分くらいでした)

  2. 2

    仕上げのすりごまと炒りごまをたっぷりまぶして完成です

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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レシピ作者

母33
母33 @cook_40210827
に公開
毎日クックパッドと睨めっこしているアラフォー主婦です。
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