おかず生姜（しょうがの佃煮風）

はじめてのつくれぽをする
ももにゃん❤
ももにゃん❤ @cook_40162129

たっぷり生姜を食べられるご飯のお供！
ご飯に混ぜておにぎりがお気に入り♪
生姜好きさんにおすすめ！
このレシピの生い立ち
寒かったので生姜を摂りたい！
なんならお米のお供にしたいな…
常備菜にすると朝ごはんとかに便利そう。
ということで作ってみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 生姜 100g
  2. しいたけ 3個
  3. にんじん 1/2本
  4. 油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ1〜2
  9. ★（お好みで）ほんだし等だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をみじん切りにする
    フープロあれば楽ですがないので手作業…

  2. 2

    頑張りました

  3. 3

    しいたけ少なかったので追加したところ
    結局全部で3個使いました
    小さければ4-5個必要かも

  4. 4

    油を敷いて中〜強火で炒める
    （生姜が透き通ってくるまで）
    焦がさないように注意！

  5. 5

    調味料★を入れてぐつぐつ

  6. 6

    なんとなく平らにしてみました

  7. 7

    よい感じに水分が飛んだら完成！

  8. 8

    保存容器に入れて、粗熱取れたら冷蔵庫へin

  9. 9

    保存日数は自己責任で決めてください
    ゴマあれば入れてもいいと思います！

コツ・ポイント

生姜、にんじんは栄養を考えて皮ごと刻む！
しいたけは軸まで使うと無駄がない◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ももにゃん❤
ももにゃん❤ @cook_40162129
に公開
美味しいもの大好き！！料理はできない！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉じゃが mama3333
  2. 時短！節約！万能ダレ すき焼き 照り焼き ERiKO
  3. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  4. 万博弁当野菜と一緒に唐揚げロール ひらめきmei
  5. あさイチNHK　オニキャラ　時短 キム綾
  1. 簡単！イカ大根の煮物 Hitomi_H
  2. 豚ニラスタミナ丼 福島県
  3. 鶏手羽元と洋風野菜と里芋のトマト煮 オヤジの仕事場ゴハン
  4. 簡単パパっと！いわしのねぎ漬け丼 ぶんぶんチョッパー