きのことベーコンの和風マリネ
もるるん★ @cook_40293390
よく母が作ってくれる、大好きな一品です♪
柚子胡椒がアクセントになって、ローカロリーだけど食べごたえアリ!!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれる、大好きな一品♪
母は目分量で作るため毎回味が変わりますが、今回私が母の味に一番近い分量を量りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに裂く。マッシュルームは薄くスライスする。
-
- 2
ベーコンは、1㎝幅で切りそろえる。
-
- 3
なべでお湯をわかす。沸騰したら和風だしを入れる。
- 4
お湯をわかしている間に、マリネ液(★)をすべて混ぜておく。
-
- 5
ベーコンときのこを一緒に入れて、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
⑤をザルにあげ、④とあえたら、味がなじむまでしばらく置く。
-
- 7
温かいままでもおいしいが、冷やしてもおいしい♪
冷蔵庫で2～3日は保存可能。 -
リアクション
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