鍋の残りでこっそり白和え
えいちゃんです @cook_40054679
鍋の材料を少しだけ別に取り分けておいて、もう一品の白和えに！同じ材料だなんて誰も気づかな〜い。ちなみに今日はきりたんぽ鍋
このレシピの生い立ち
白和え好きです。お鍋の野菜はあるだけ頼みなので、こっそり少〜し材料を取り分けて、こっくり白和えにしようじゃないか！お鍋の脇に、小鉢で添えてあったら最高。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は5㎝巾に切って、レンジで、2分チンし、粗熱が取れたら、水気を切っておく。他の材料はお好みで和えやすいように切る。
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包んで、3分チンして水切りをする。（普通に水切りしてもいいです）
-
- 3
小さな鍋かフライパンに、★の調味料を入れて、春菊以外の材料を2〜3分煮汁煮る。（下味を付けるつもりで）
-
- 4
水切りした豆腐、☆の材料を豆腐を潰しながら滑らかになるまで混ぜる。すりばちを使うと楽です。
-
- 5
煮た具材と春菊を和え（煮汁の残りは春菊が吸います）、余分な煮汁を切って豆腐ソースと合わせる。
-
- 6
完成！ごまを振っても。
-
コツ・ポイント
具材は何を入れてもOK！春菊以外にも、ほうれん草や水菜、三つ葉、しめじなど、いろいろ楽しんで！
似たレシピ
鍋の残りで簡単白和え♪
鍋の美味しい季節♪次の日中途半端に残った材料で節約ヘルシー小鉢料理♪春菊のかわりにほうれん草でも美味♪
鍋の残り野菜をリメイク！坦々白和え
鍋で青菜が少しと豆腐が少し残ってそれを使ってもう一品♬
簡単！豆腐抜き片手鍋で、とろける白和え
手抜き感バッチリのボソボソしたのと違い裏ごしし、すり鉢ですったような白和えが簡単に弁当・副菜・お酒のアテに裏技 レシピ
春菊の白和え
ほろ苦春菊を白和えでまろやかに(^_^)
りーやん 
白和え
懐かしくなるような味です。疲れた体にほっと一息白和えをどうぞ(*^^*)
mai☆sun 
春菊のコチュジャン白和え
いつもの白和えを少しアレンジしました。
スウィート栗 
クリーミーな変わり白和え
白和えにクリームチーズを入れるとワインにも合うおつまみに！
厚揚げの白和え
普通の白和えとはちがう、厚揚げを使った白和えです。
白和え#かわみー
白和えのレシピ
名探偵みかん 
残った胡麻和えで 簡単白和え
少し残った胡麻和えに家にある野菜を加えて 簡単に白和えに！少しオシャレになったかな？
春菊とにんじんの白和え
「白和えを作る時はすり鉢で、ごまはすり立てじゃなきゃだめ！」が母の言いつけでした・・・けど、時間がなくても白和えが食べたい！って時には仕方ないのです。すりごまに頼りましょう♪
にんじんとしいたけで簡単！白和え
にんじんとしいたけ、少しあったら豆腐にあえて白和えはいかがですか(#^.^#)
簡単♪シンプルなホウレン草の白和え
ホウレン草だけの白和え♪簡単にすぐ一品できます
☆桃姫☆） 
春菊の白和え
春菊が残ったら作る簡単な白和えです。
簡単☆春菊の白和え
鍋だけじゃない！春菊の簡単美味しいおかず
簡単!白和え。
簡単に出来る白和えです！酒の肴、ちょっとした一品に(^_-)-☆
Lunchplate 
カンタン白和え（春菊）
大好きな白和え。むずかしい料理だと思っていましたが、カンタンよ！と母に教わりました。美味しいし、栄養満点♪
柿と春菊の白和え
今の季節しか出来ない柿の白和えです。甘みがあって、とても美味しい！白和えは栄養がたくさんある感じがして、好きです。
小松菜の白和え
栄養たっぷりの小松菜を、白和えで食べやすく♪
具だくさん☆白和え
少し甘めの具だくさん白和え☆すりごまの風味も加わって箸が止まりません☆
栄養満点～白和え
豆、キノコ、野菜が取れる、めちゃめちゃ健康的な白和え。箸休めに是非☆
手抜きの白和え
豆腐の水切りをしないので手軽にできます。ぱさつかないしっとりとした白和えです
絹ごし豆腐で白和え
少し手間はかかるけどやっぱり美味しい。絹ごし豆腐の白和え
春菊の簡単白和え
お鍋ばかりじゃもったいない！簡単に一品できます。
人参の白和え
豆腐と人参だけで美味しい白和えが出来ちゃいます。
柿と春菊の白和え
柿と春菊の白和え
究極のアンコウ鍋(味噌仕立て）
スーパーの赤札の付いたアンコウで、本格的料亭のアンコウ鍋の味を。アン肝の処理の仕方で究極の味を楽しめる～誰でもできます
春菊の白和え(豆腐)
春菊の香りたっぷりの白和えです
白菜と長ネギの白和え
鍋にかかせない白菜、長ネギの美味しい季節。白和えで楽しんでみても(*^^*)長ネギの甘さが白和えとマッチ！
余った鍋の具材で！春菊の豆腐サラダ
鍋でちょっぴり余った具材で次の日一品。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436952
