冬瓜のエビチリ風

きなこぶーむ @cook_40120675
冬瓜がメインのおかずになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬瓜どーしよーかなって考えてる時にエビチリが食べたくなって作ってみました☆チリソースはレシピID19315357を参考にしてます。
作り方
- 1
冬瓜を一口大に切る
- 2
白ネギはみじん切りにする
- 3
冬瓜に塩コショウで下味を付けて片栗粉をまぶす
- 4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火で冬瓜を焼く
- 5
両面焦げ目が付いたらいったん取り出しておく
- 6
油が残っていれば拭き取って胡麻油大さじ1を熱し、しょうがとニンニクを香りがでるまで炒める
- 7
そこに白ネギを入れ炒める
- 8
冬瓜と●の材料を入れて炒めたら完成☆
コツ・ポイント
簡単で野菜がいっぱい食べられるメニューです。
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・


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