ささみとさつまいもの甘酒シチュー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
身体に良い甘酒と味噌がベースの和風シチュー！ささみをのおかげで油っぽくなくあっさり、だけど濃厚な甘さで深みのある味です♪
このレシピの生い立ち
マイブームの甘酒を使ったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋をとってそぎ切りにし塩・こしょう少々をふる。
さつまいもは2〜3cm角に切って水に10分つけて水をきる。 - 2
キャベツは5cm角に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 3
鍋にバターを入れて熱し、ささみを入れて色が変わるまで中火で炒め、さつまいもを加えて軽く炒める。
- 4
キャベツ・★を入れて煮立ったらフタをし、10分ほど煮る。(さつまいもに火が通ればOK)
- 5
器に入れて小ねぎをちらす。
- 6
「さつまいもシチュー」の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.3.18)
コツ・ポイント
ささみをそぎ切りにすると火が通りやすくなります。
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