簡単❗️回鍋肉❗️

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

野菜も肉もとれる中華の王道❗️
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. 小麦粉 適量
  6. 胡麻 大さじ2
  7. ☆豆板醤 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆にんにくチューブ 適量
  11. ☆生姜チューブ 適量
  12. ☆オイスターソース 大さじ2
  13. ☆砂糖 大さじ1
  14. ☆味噌 大さじ1
  15. ☆麻辣醤 大さじ2
  16. 片栗粉 大さじ1
  17. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ①人参は短冊切り、ピーマンは細切りにし、キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切り分け塩胡椒を振り、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    ②熱したフライパンに豚肉を両面しっかり焼き目をつけたら一度別皿に移します。

  3. 3

    ③熱したフライパンに胡麻油をひき、人参とピーマンを炒めしんなりしてきたら②の豚肉を戻し入れます。

  4. 4

    ④キャベツと☆の調味料を加えて一煮立ちさせたら、全体に絡ませキャベツに火が通れば完成です。

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SAKANAにいさん
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近くのスーパーで働いているOSAKANAにいさんです休みの日は基本色んなスーパーを回ってるか、家の台所で料理を作ってます。
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