アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタを取り、Aで下味をつける。野菜は食べやすい大きさに切る。Bを合わせておく。
- 2
小鍋にCを合わせて温める。フライパンに油を熱し、ナスとズッキーニ、えび、Bを入れて炒める。
- 3
Cを入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。別のフライパンで半熟のいり卵をつくる。
- 4
エビチリを皿に盛り、その上に炒り卵を乗せて完成。
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