蓮根の洋風きんぴら♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

ベーコンを使った洋風な蓮根のきんぴらです。子供たちに好評でした♪
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

2〜3人分
  1. 蓮根 適宜
  2. ベーコン 2枚
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    蓮根を切って水にしばらく漬けておく。ベーコンを食べ易い大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ベーコンを弱火で炒め始める。

  3. 3

    そこに水を切った蓮根を入れ、調味料を入れて蓮根に火が通るまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでありません。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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