糖尿病の旦那に作る簡単白菜とエノキの浸し
健康ひろみママ @cook_40288530
スダチのさっぱりとした風味を楽しめるヘルシーな一品。味付けを最後に和えるので塩分も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
旦那が突然、1型糖尿病に！！
今までのご飯から一気に変わって、糖質、カロリー、塩分沢山のことを調べながら、好きなだけ食べれなくても、美味しくて楽しい食事が出来るよう考えたメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とエノキを食べやすい大きさに切る。
- 2
煮立てたお湯に入れ柔らかく炊く。
- 3
水気を切り、スダチ、胡麻、醤油、ダシを混ぜ、鰹節を振りかけてできあがり〜★
コツ・ポイント
すだちがないときは、レモンやゆず、もしくは、ポン酢でも、美味しく仕上がります！
わたしは、お弁当にも、入れちゃいます！
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