豚肉と筍水煮とニラの炒め物♪簡単

ななさーママ's cooksnap of when they made 豚肉と筍水煮とニラの炒め物♪簡単.
♡まーちゃん♬'s cooksnap of when they made 豚肉と筍水煮とニラの炒め物♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ななさーママ さんつくれぽありがとう！春の味覚♪葉酸とカリウムを含むたけのこ♪ビタミンK・レチノール・葉酸を含むニラ♪
このレシピの生い立ち
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振

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材料

  1. 茹でたけのこ 300g(150g×2)
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. ニラ ２束
  5. ごま油 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。豚肉は一口大に切り

  2. 2

    にらは根元は1cm幅、葉は5cmくらいのざく切りにする

  3. 3

    筍の根元は3mm幅のうす切り、先は3mm幅のくし切りにする

  4. 4

    フライパンに油を少々（分量外）入れて熱し、長ネギみじん切りと豚肉を炒める

  5. 5

    ３のたけのこを炒める

  6. 6

    みりん、酒を入れて

  7. 7

    しょうゆを入れて、

  8. 8

    汁気が少なくなるまで炒めます

  9. 9

    ２のニラを入れて炒める

  10. 10

    仕上げにごま油を大さじ１かける

  11. 11

    削り節をかけて、

  12. 12

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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