やみつき♡お弁当にも♡ごぼうの甘辛揚げ
mari* @mari_recipe
ごぼうが苦手な方にもおすすめ♡あと一品にもおつまみにもお弁当にもおすすめ♡♡
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を全て耐熱ボウルに入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱しておく。
-
- 2
ごぼうはしっかりと洗い、長さ5cm、縦4等分のスティック状にする。ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてよくふり、まぶしておく。
-
- 3
170度に熱した揚げ油でカリッとするまで揚げ、油を切って1のボウルに入れる。
-
- 4
熱いうちにタレを全体に絡める。
-
- 5
お好みでネギをふっても◎
-
- 6
2020.03.13
「揚げ」検索でトップ10入り♡
いつもつくれぽ&見ていただきありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
◆ごぼうから出るアクはポリフェノールや旨味がたっぷりつまってるので水にさらさなくてもOK！
◆白ごまはたっぷりが美味◎
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