さわらの中華風ホイル焼き
くらしいきいき @cook_40281436
小さいお子様にも人気の白身魚を使って、簡単にできるホイル焼きレシピ。野菜+きのこで栄養価も満点です。
このレシピの生い立ち
ごま油を使って中華風のホイル焼きにしてみました。ホイルを開けた瞬間、ごま油の香りが広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは水気を軽くふき、塩をまぶす。
しょうがとにんじんは千切りに、白ネギは斜め薄切りにし、しめじは石づきをとる。 - 2
ホイル２枚を広げ、それぞれにさわらをのせ、しょうが、白ネギと人参、しめじをのせる。
- 3
調味料をかけたら隙間ができないようにしっかり包む。
- 4
フライパンに入れ蓋をして7～8分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
火にかけるとかさが減るので野菜はたっぷり入れてください。野菜のうま味でより美味しくなります♪
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