たまごマヨソテー　もやし編

れらるり's cooksnap of when they made たまごマヨソテー　もやし編.
はな。ちゃん's cooksnap of when they made たまごマヨソテー　もやし編.
とつとつママ
とつとつママ @cook_40140259

もやしをたまごマヨでソテーした簡単副菜！味つけは鶏ガラスープの素だけ！
このレシピの生い立ち
あと一品！の時にとっさに生まれた一品。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. たまご 2個
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. キューピーマヨネーズ 大さじ4
  6. 粗引きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切っておきます。

  2. 2

    ボウルにたまごと牛乳を入れて溶き混ぜます。

  3. 3

    フライパンにキューピーマヨネーズを大さじ2を熱し、②を流し入れてサーっとかき混ぜます。
    半熟状態で一旦皿に取り出します。

  4. 4

    ③のフライパンを再度熱し、マヨネーズを大さじ2と①をソテーして、鶏ガラスープの素を入れてサッと混ぜ合わせます。

  5. 5

    ③を戻入れさっくり混ぜたら粗挽き胡椒をふって出来上がり！

  6. 6

    使ったマヨはコレ

  7. 7

    フライパンに広げます。

コツ・ポイント

フライパンにマヨネーズを入れたら、ヘラで伸ばしてからたまごやもやしをソテーすると全体にマヨネーズがコーティングされて綺麗に仕上がります。
写真7

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レシピ作者

とつとつママ
とつとつママ @cook_40140259
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ジュニアアスリートのメニュー開発と受験を乗り切るメニュー開発に頑張るママのキッチン
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