里芋の煮付け
クック5VR5N3☆ @cook_40303791
簡単にすぐ食べたい！そんな私のズボラ和食。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで味付け。 15分～20分でしっかり味がつくものが理想!洗い物も鍋とへらだけにしたかった私のズボラ和食です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍里芋を凍ったまま鍋にいれる
- 2
みりんと醤油をまわしいれ、生姜を入れたら蓋をしてひと煮たちさせる
- 3
IH180→160 火を弱め和風だしを入れたら鍋をふって全体に味を行き渡らせる
- 4
調味料が里芋に染み込み水気がなくなったら火を止めしばらく置いて味を落ち着かせる
コツ・ポイント
適当にしか料理をつくらないのでおぼえがきです。
冷凍里芋をそのまま使うのでその水分と調味料だけで手間なく美味しく仕上げます。
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