キクイモの皮ごと美味しい!塩味きんぴら

アルファー @Alphars_Kichen
作りながら、生でパクパクするほどクセが無くて美味しいキクイモ。健康的に塩味で。
このレシピの生い立ち
北海道北見市 東武端野店の千葉さんからの投稿レシピです。
「次女の大好物の塩味きんぴらをきくいもで、作りました。皮ごとにして、切りながら生でパクパクたべました。クセが無くて美味しい。健康野菜のようなので、今後も購入します。」
作り方
- 1
キクイモは皮のまま、スライスする。
- 2
フライパンを熱し、油をひき、熱くなったら、きくいもを入れて塩を振り、火が通るまで炒めて出来上がり。
- 3
キクイモの別メニュー。
白菜と一緒に塩漬けしてから、キムチにしました。
コツ・ポイント
生でも食べれるので、さっと炒めるだけで、
簡単です。
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