鶏もも肉と舞茸とごぼうの甘辛マヨソテー

材料の準備…
鶏もも肉は小さめの一口大に、舞茸は石づきからはずし、ごぼうは斜め切りにして水を張ったボウルに漬けます。

キューピーマヨネーズをフライパンに出し、強火に掛けます。

マヨネーズがふつふつと溶け始めたら、唐辛子（輪切り）と鶏もも肉を入れて炒めます。

鶏もも肉にある程度火が通ったら、ごぼうを加え、さらに炒めていきます。

ごぼうがしんなりしたら、舞茸と砂糖を入れて軽く炒めます。

濃口醬油・料理酒・みりんを入れて水気が無くなるまで炒めます。

器に盛り付け、白ごまをかけたら完成です。