みぞれ無水カレー！大根と生姜でぽかぽか

ma―chin's cooksnap of when they made みぞれ無水カレー！大根と生姜でぽかぽか.
うし22
うし22 @cook_40147219

たっぷりの大根おろしで腸活にも！体の芯から温まる健康飯です。
このレシピの生い立ち
ちょっと前に流行った無水カレーを作りたかったのです。家に余った大根があったのでやってみました！すり下ろすの大変だけど、健康っぽくていいっすねー！

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材料

5皿分
  1. 大根 半本
  2. 生姜 好きなだけ
  3. じゃがいも 大1個
  4. にんじん 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 好きな肉 250g
  7. けちケチャップ 適量
  8. コンソメとかあればいいかも 適量
  9. ジャワカレー辛口 1箱

作り方

  1. 1

    肉と野菜を切っておく

  2. 2

    大根と生姜をすり下ろしておく

  3. 3

    肉を炒めて、切った野菜を入れる(じゃがいも以外)

  4. 4

    すり下ろした大根と、生姜を入れて煮込む。ここでじゃがいももin

  5. 5

    ケチャップを三週くらい回しかけ、火を止めてカレールーを入れる(ジャワカレーの辛口を使いました)

  6. 6

    煮込んで出来上がり
    スパイスとか、はちみつとかソースとか好きなの入れてね！

コツ・ポイント

生姜も入れたので辛口のルーだとマジ辛いです。お好みの辛さのルー使って下さい。ヨーグルトや蜂蜜があったらよかったかもです
みぞれカレーって名前なんか良くないすか(笑)余りはカレー鍋とかカレーうどんとかまで持っていけそう

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レシピ作者

うし22
うし22 @cook_40147219
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料理はフィーリング派。適当に家にある材料で、何となく創作してとりあえず美味しかったら載せてます！ お菓子からご飯までぜーんぶノリで作ってます。適量の魔術師。ハカリなんぞありませんのでざっくりな分量表記お許しください〜
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