超簡単!えのきの梅おかか和え

コフトン
コフトン @cook_40214140

さっぱりとした味付けとシャキシャキ食感で箸が進みます☆
このレシピの生い立ち
えのきが安売りしてたので

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材料

  1. えのき 1/2パック
  2. 梅干し 3粒
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★白だし 大さじ1
  5. おかか 小袋1パック

作り方

  1. 1

    えのきのさかづきは切り、細かめに割く
    梅干しは種を取り刻んでおく

  2. 2

    1を熱湯で2分ほど茹で、さっと水でしめる

  3. 3

    2に刻んだ梅干しと★を混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

醤油の代わりにめんつゆで味付けしても良いと思います!

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レシピ作者

コフトン
コフトン @cook_40214140
に公開
不器用な社会人よねんめ
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