作り方
- 1
えのきのさかづきは切り、細かめに割く
梅干しは種を取り刻んでおく - 2
1を熱湯で2分ほど茹で、さっと水でしめる
- 3
2に刻んだ梅干しと★を混ぜ合わせたら完成!
コツ・ポイント
醤油の代わりにめんつゆで味付けしても良いと思います!
似たレシピ

長芋の梅おかか和え
長芋のシャキシャキ感と梅干しの酸味がよく合います。さっぱりした一品です。


えのき梅おかか和え
覚書 簡単美味しい!


茹でエノキの梅おかか和え
梅おかか味のさっぱりした冷たいエノキです。冷奴に乗せたり冷しゃぶに乗せても美味しいです!


水菜の梅おかか和え(覚書)
水菜のシャキシャキした彩の綺麗なさっぱり味のお浸しです。


おかひじきと蒲鉾の梅おかかあえ
さくさくした不思議な食感のおかひじきを、さっぱり梅あえにしました。


長芋の梅おかか和え
簡単!お酒に合うツマミ。さっぱりシャキシャキ食感。


簡単✿いんげんの天かす&梅おかか和え✿
いんげんのシャキシャキ感とさっぱりした味がおすすめです♪ 簡単にできて食卓に彩りを添えてくれる一品です(^^♪


簡単!ほうれん草とエノキのポン酢和え❤
副菜にさっぱりしていて、お箸が進みます


えのきとキノコの梅和え
えのきとキュウリのシャキシャキとした食感が楽しい一品です。


いんげん&梅おかか
梅の酸っぱさがいんげんとすごく合って箸が進みます(^ー^)


れんこんとおくらの梅おかか和え
れんこんのシャキシャキ。オクラのネバネバ。梅のさっぱり。お口直しの一品としていかがでしょうか。


菜の花とささみのわさび梅おかかマヨ和え
わさびを加えることで清涼感とさっぱり感をプラスしてみました~♪


ニラとえのき茸の煮浸し
シャキシャキした食感です


大根と胡瓜の梅肉和え。
さっぱりしていて食が進みます。(もちろんビールも)笑 とても簡単な一品です。


大根の梅かつお和え
しゃきしゃきの食感に箸が進みます☆


コリンキーとえのきのさっぱり梅和え!
コリンキーとえのきの組み合わせで、シャキシャキ食感がお気に入りです!暑い時期はさっぱり梅和えで♪


たたき長芋の梅肉&大葉&鰹節和え
シャキシャキとした食感が嬉しい~(^^)/


小松菜とえのきの梅おかか和え
ノンオイル、さっぱりヘルシーな和え物♪


ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤを鰹節、たたき梅干し醤油で和えて冷やしていただくと箸が進みます。


簡単!エノキの梅おかか和え♪
エノキと梅干しがめちゃくちゃ合います♪シンプルで簡単だけどおかかの香りが良く箸休めにしてもおつまみでもGOODです。


長いもの梅おかかあえ
とろろも好きだけど、梅でさっぱり。食欲のないときもこれなら食べられます。


茗荷とエノキの梅醤油炒め
茗荷の香りとエノキの食感でご飯が進みます。


もやしとわかめの彩りおひたし
もやしシャキシャキ!彩りも綺麗!さっぱりしてて飽きない味付けでお箸が進みます!


カリカリえのきと豆苗の南蛮漬け
楽しい食感とさっぱりした味でお箸がすすむ!


おくらの梅おかか和え
夏にさっぱりと。もう一品という時に手軽に作れます。


小松菜とえのきの酢みそ和え
小松菜とえのきを使った、さっぱりとした酢みそ和えです。シャキシャキした食感が楽しめます。


もやしと彩り野菜の梅おかか和え ♪
さっぱりしていて、もりもりもやしが食べられます(*^^*)


ナガイモの梅おかか和え
シャキシャキナガイモと、梅でさっぱり!あと1品欲しい時に!


さっぱり小鉢 きゅうりとちくわの梅和え
シャキシャキ食感も美味しい♪さっぱり、あと一品に。


ゴーヤとオクラの梅おかかあえ
梅干しを使ったさっぱりした和え物です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511494