鶏天の黒酢甘辛たれ
こつゆ514 @cook_40240063
鶏ムネ肉を天ぷらにして、黒酢の甘辛たれに絡めました。
このレシピの生い立ち
今まで鶏ムネ肉をほとんど食べませんでしたが、runa10さんのひとくち☆チリとり天（ID20375273）でササミの代わりに初めて鶏ムネ肉使い、思ってた以上に柔らかくて美味しかったので、黒酢のタレで絡めてみました。
アプリでひらく作り方
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鶏ムネ肉は、余分な皮や脂を取り一口大（小さめがおすすめ）に削ぎ切りし下味の☆を絡めて少しおく
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または
農家のお母さんレシピさん
「鶏胸肉がやわらかくなるブライン液」
ID18153629
に漬ける - 3
ゆいmaru3が下味の塩を塩麹にかえて作って下さいました。皆様もご参考に♪
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1をキッチンペーパーで水気を切る
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ビニール袋に打ち粉の粉を入れシャカシャカふる
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- 6
天ぷら粉をとく。すくうとスーッと落ちてポタポタと落ちると固さ。普通の天ぷらより、やや固め
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4に3を入れ、油で揚げる
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★をフライパンに直接入れ煮立てる。（少ない時は卵焼き器でok）
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揚げた鶏ムネ肉を6に入れ、絡めて出来上がり。
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今回、インゲン胡麻和えと味つき卵添えました。
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「甘辛たれ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます
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「甘辛たれ」の人気検索で第1位になりました。びっくりです。有難うございます。\( ˆoˆ )/
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美味しそうに作って頂いた10名の皆様のおかげで話題入りする事ができました。有難うございます
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コツ・ポイント
鶏ムネ肉は、小さめに切った方が味が絡みやすいです。味が濃い目になっているので、うす味好みの方はお砂糖とお醤油控えめにしてください。味を見ながら調節して下さいね。タレを絡めて時間が経つとしなっとなるので、揚げたてをサッと絡めてね。
リアクション
レシピ作者
💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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