簡単☆豚こま切れ肉りんご炒め

はじめてのつくれぽをする
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

すりおろしたりんごとにんにく、調味料はごま油だけ！
あっさりしてるけど、あれ？意外と美味しい！
安くて美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
すりおろしたりんごが勿体ない…あ！某焼肉チェーン店にすりおろしりんご漬け熟成肉ってのがあったな！
正直、網で焼いたのは微妙だったけど、フライパンで焼くなら旨味が逃げなくていけるかも！っという思い付きで作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 600g
  2. りんご １個
  3. 水 大さじ１
  4. にんにく(すりおろし) 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１〜２
  6. カットレタス １袋

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いて芯の部分も切って取り除き、一口サイズに切る。
    水とりんごを一緒にミキサーにかけてすりおろす。

  2. 2

    ボウルに豚こまと、すりおろしたりんご、すりおろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。
    そのまま1時間ほど漬けておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をぐるっと一周回し入れ、ボウルの中身を汁まで全て入れたら、強火で水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    焦がさないように気を付けて、水気がなくなったら、火を止め、お皿に薄くレタスを敷いて、その上にお肉を盛ったら完成です♪

コツ・ポイント

フライパンで炒める時、途中まではあまり触らず、水気が大分なくなってきたら焦げつかないように気を付けて下さい。

安売りしてた王林(甘味の強い品種)を、子供のリクエストですりおろした(ミキサーで)のに食べてくれなくて余ったので使いました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚三枚肉とにんにくの芽の炒め物 火水流整体術院
  2. 餃子の皮で簡単ピザ 知加 呉本
  3. ウインナー卵豆腐丼 コックユケサキ
  4. 葛切りの中華風サラダ まゆみCOOK
  5. チンゲン菜と厚揚げ炒め rekoおばちゃん
  1. THE肉なしポトフ オサミ
  2. 高野豆腐の揚げ出し nonkoのんこ
  3. ひなまつりに♪白玉で桃の花♡ みゅぁ
  4. お食い初めやひなまつりにニコちゃん白玉 みゅぁ