ザクザク衣のくるみ唐揚げ
ミノカン @cook_40181435
衣にくるみの華を入れるて、ザクザク食感！
香ばしい香りに食欲がでます！
簡単にできるので、是非お試しください
このレシピの生い立ち
カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ！お子様にも大人気です。
名古屋文理大学学生さんが考案したレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏もも肉と下味の材料を入れた後、軽く揉み10分おきます
- 2
くるみの華を粗く刻み、薄力粉・片栗粉と一緒に①のビニール袋に入れ良く絡ませる
- 3
②の鶏もも肉を１６０℃の揚げ油で３～５分揚げて取り出し、油温を１８０℃に揚げて１分、２度揚げをします。
- 4
器にから揚げを盛り付け、上に糸唐辛子をのせ、付け合わ
せにレタス・レタス・ミニトマトを添えます
コツ・ポイント
２度揚げすることにより、よりザクザク感ができ、食べたときにザクザク感が楽しめる満足感のあるから揚げです。
いつもの唐揚げに飽きが来てしまったら是非お試しください。
リピート間違いなしです^^
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