失敗なし♡白菜とハムとしめじのクリーム煮
ジュジュシナ @cook_40296296
とろ〜り美味しい♪
白菜と冷蔵庫にある物で作れるクリーム煮
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除をしたかったので、残っていたものばかりで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は全体を横に4分割し、下二つの芯の部分は1センチ厚さに切る。
上二つの葉の部分はざく切りにする。 - 2
ハムは半分に切り、幅1.5cmの短冊に切る。
しめじはほぐしておく。
☆牛乳に片栗粉を混ぜておく。 -
- 3
鍋に水とコンソメと白ワインと白菜の芯の部分のみを入れ蓋をして10分茹でる。
-
- 4
③に白菜の葉としめじとハムを入れ蓋をしてさらに3分煮る。
火を止め、☆を入れとろみがつくまで手を止めずかき混ぜる。 -
- 5
塩と胡椒を加え出来上がり。
-
コツ・ポイント
牛乳に片栗粉を入れたら固まるので鍋に入れる前によくかき混ぜ続けることです。
リアクション
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