あさり白菜の炒め煮♪簡単白菜大量消費

♡ルヴァ♡'s cooksnap of when they made あさり白菜の炒め煮♪簡単白菜大量消費.
３mamaわたあめ's cooksnap of when they made あさり白菜の炒め煮♪簡単白菜大量消費.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

♡ルヴァ♡さん実家のお母さんにもつくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜♪野菜がたっぷり食べられる♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

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材料

  1. あさり 200g
  2. 白菜 1/4～1/6個
  3. 油揚げ 3枚
  4. しめじ １パック(200g)
  5. 水(あさりの汁＋水) 300ml
  6. コンソメ ２個
  7. 酒 大さじ１
  8. オリゴ糖 大さじ１
  9. しょうゆ 大さじ１
  10. 片栗粉+水 大さじ１+大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。アサリは身と汁を分ける。

  2. 2

    白菜は白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm角に切る

  3. 3

    白菜の白い部分は5cmの削ぎ切りにする。シメジは子房にわける。

  4. 4

    油揚げは、1cm幅に切る

  5. 5

    水・アサリの汁・砕いたコンソメを混ぜて

  6. 6

    5に酒・オリゴ糖を混ぜて

  7. 7

    6にしょうゆを混ぜて、炒め煮のタレを作る

  8. 8

    フライパンに油を熱し、シメジを炒め

  9. 9

    白菜の白い部分を入れて炒めて

  10. 10

    白菜の青い葉を入れて

  11. 11

    蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  12. 12

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  13. 13

    油揚げを入れて

  14. 14

    アサリの身を入れて

  15. 15

    7の炒め煮のタレを入れて煮る

  16. 16

    水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせ、とろみをつける。

  17. 17

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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