作り方
- 1
れんこんを輪切りにして、水にさらしておく
- 2
プライパンにサラダ油、胡麻油を入れ、鷹の爪、れんこんを入れて火が通るまで炒めます。れんこんが透明になってきたらOK
- 3
すき焼きのタレ、お酒を入れれんこんに絡まれば完成です
コツ・ポイント
れんこんは薄めに切った方が火が通るまでに時間がかからないのでオススメです
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