ほくほく くわいの素揚げ
☆minami @cook_40296921
丸い見た目も可愛いくて、何だかお目出度い気持ちになります。
１年をまーるく過ごせますよう♪
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べ、サクサクでホクホクの食感が忘れられず、年に一度お正月の食卓にあがります。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーでこするように薄皮を剥がします
-
- 2
くわいを洗い水分を拭き取ります
皮は剥きません -
- 3
ヒタヒタのサラダ油でうっすら色づくまで揚げます
お好きな塩をかけて頂きます
今回は抹茶塩にしました -
- 4
お好きな塩をかけ頂きます
-
コツ・ポイント
揚げるだけなので、コツは特にありません。
揚げ時間は目見当ですみません。
リアクション
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