厚揚げチーズあんかけ
コロ姫☆☆☆ @cook_40311827
いつもと違う厚揚げ料理が、冷蔵庫にある物で出来ました。
このレシピの生い立ち
厚揚げを料理するときは、いつも白だしのお世話になっていました。洋風もイケるかも？と、冷蔵庫にある物でチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはくし形に、厚揚げは4分の1に切る。厚揚げは熱湯をかけておく。
- 2
タマネギと厚揚げをマギーブイヨンで煮る。
- 3
タマネギと厚揚げに味が染みたら、片栗粉でとろみをつけ、卵でとじる。
- 4
茹でブロッコリーをのせ、熱々のうちにとろけるチーズをまぶす。マジックソルトを程良くかける。
コツ・ポイント
味の濃さは、食べる人(小さな子供orパパ)に合わせて調整します。
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